Superkraut – digital und analog

Die Welt ist voller Superkräuter! Diese Erkenntnis könnte dazu beitragen, die Artenvielfalt zu erhöhen, Herbizideinsätze zu reduzieren und neben vielen anderen Begleiterscheinungen die Artenkenntnis zu erweitern. Die LBV Umweltstation München stellt in der Broschüre „Superkraut“ und auf Social-Media-Kanälen Pflanzen vor, die als Unkraut gelten. Dabei werden die wahren Werte der Pflanzen von mehreren Seiten beleuchtet. Neben der ökologischen Bedeutung der einzelnen Art gibt es Anregungen zur kulinarischen Verwendung sowie passende Anekdoten und Mythen. Diese Aspekte sollen dazu beitragen, die Akzeptanz dieser Wildkräuter zu erhöhen und damit einen wichtigen Beitrag zum Naturschutz liefern. Die Reihenfolge, in welcher die einzelnen Wildkräuterposts online gehen, orientiert sich am Zeitpunkt, zu welchem die Pflanzenteile (z.B. junge Triebe im Frühling, Wurzeln im Herbst) Verwendung finden.